Dimostrazione di pasticceria a tema Torte Moderne

Alessandro Tiscione ha iniziato la sua carriera da giovanissimo accanto al padre, anch’esso chef. In pochissimo tempo ha vinto concorsi importanti ed ha iniziato a fare le sue prime esperienze in diversi ristoranti prestigiosi, anche stellati, nel milanese. Ad oggi ha all’attivo importanti esperienze in ristoranti stellati e pasticcerie in tutta Italia ed ha affiancato alcuni tra i migliori chef e pasticceri italiani ed internazionali. In questo momento, insieme alla sua famiglia, gestisce un ristorante e lavora come docente e consulente in giro per l’Italia ed all’estero!

Torte Moderne con lo chef Alessandro Tiscione

Quella con Alessandro Tiscione, sarà una dimostrazione di pasticceria a tema Torte Moderne. Un pomeriggio formativo in cui lo chef presenterà le basi della pasticceria moderna per creare dolci e dessert al cucchiaio di forte impatto.

L’evento è in collaborazione con Les Vergers Boiron, un’azienda che opera da oltre 40 anni nella produzione di puree ed i coulis di frutta e verdura surgelati, provenienti da una rigorosa selezione delle materie prime coltivate sui migliori terreni di tutto il mondo.