Scrocchiarella Day

Nella storia di Clara Micheli, oltre alla sua tenacia, la passione e la professionalità che infonde nel suo lavoro, spiccano anche dei trofei, uno su tutti la vittoria alla quarta stagione del Master Pizza Champion 2018. Grazie a questo importante traguardo, Clara è stata la prima pizzaiola donna a conquistare questo ambizioso titolo che la porta nell’Olimpo dei migliori pizzaioli.

Tre pomeriggi dedicati alla preparazione della Scrocchiarella

Durante i tre appuntamenti, Clara Micheli mostrerà alcune proposte innovative ricche di sapori. L’ingrediente principe di queste due giornate sarà la Scrocchiarella, una base per pizza precotta e surgelata fatta a mano, realizzata con ingredienti di altissima qualità ideale da porzionare come aperitivo o in accompagnamento ai taglieri.
L’evento è realizzato in collaborazione con Italmill e Demetra, due realtà italiane leader nel mondo della ristorazione.