Nov 21, 2019 | Buono A Sapersi, ricette
Tartare con stracciatella di latte e acciughe La tartare di fassona con stracciatella di latte e acciughe è un entrèe goloso, molto raffinato e perfetto da inserire nel tuo menù di Natale! Ingredienti 200gr di fassona piemontese 2 fette di Granistar 100gr di...
Nov 9, 2019 | Buono A Sapersi, Eventi Pastry and bakery
La pasticceria secondo Iginio Massari Programma:Il 09/11/19 dalle 9,00 alle 13,00 circaDimostratore: Iginio Massari (Il “maestro dei maestri”), Carlo Meo (L’esperto in Food Marketing). Tra talks e degustazioni, l’evento per conoscere la...
Nov 28, 2018 | Buono A Sapersi
Pasticceria moderna: materie prime e ingredienti Guida pratica e consigli dei migliori Pastry Chef per una pasticceria sana, buona e in linea con le nuove esigenze del mercato Una pasticceria sana, ma buona: questa è la sfida del pasticcere del futuro.Ormai è...
