Mar 9, 2020 | Buono A Sapersi, ricette
Zeppole classiche di San Giuseppe Profondamente radicate nella tradizione napoletana, le zeppole di San Giuseppe, sono riuscite a conquistare i palati di tutti. Un fine contrasto di sapori dato da: un guscio di pasta bignè fritta dove al suo interno è custodita una...
Mar 4, 2020 | Buono A Sapersi, ricette
Crostini di polenta con Raspadura e speck La Raspadura Bella Lodi è l’ingrediente perfetto per dare un tocco in più ai tuoi piatti. Antipasti, primi, secondi e contorni: ogni ricetta diventa speciale con l’aggiunta delle soffici sfoglie di Bella Lodi. Oggi il nostro...
Mar 2, 2020 | Buono A Sapersi, ricette
Cestino di Raspadura con salmone Bella Lodi ripropone l’antica tecnica della «raspa», dove la forma di formaggio giovane viene sfogliata a mano da un casaro esperto. Gli utilizzi di questa prelibatezza sono infiniti, oggi proponiamo un antipasto finger food che...
Feb 26, 2020 | Buono A Sapersi, ricette
Pansoffice al grano antico Khorasan Waldkorn® Cereali Antichi Khorasan è una miscela di cereali che regala a croissant e paste lievitate un colore giallo-dorato e note aromatiche di semi di lino e chia bianca. Queste caratteristiche pregiate unite alla tua creatività...
Feb 17, 2020 | Buono A Sapersi, ricette
Pangasio gratinato Il pangasio è un pesce dalla polpa bianca, morbida e gustosa. Grazie al suo ridotto apporto calorico sta diventando uno dei protagonisti della ristorazione collettiva. Prepara il Pangasio gratinato seguendo la nostra ricetta Lava il prezzemolo,...
Feb 10, 2020 | Buono A Sapersi, ricette
Éclair dorati Il termine francese éclair si traduce in “lampo”. Il Dictionnaire de l’Académie française spiega che il loro nome è dovuto al fatto che il pasticcino si mangia proprio “in un lampo”.Gli éclair sono dei filoncini di pasta choux riempiti di...
